真空干燥机是一种加热物料的真空低温设备，真空干燥机用于高附加值和热敏性农副产品、食品、药材、果蔬、化工原料等的脱水干燥； 用于化工产品的低温浓缩、结晶水的去除、酶制剂的干燥等，适用于科研机构的实验。

  真空干燥机专为干燥热敏性、易分解、易氧化物质而设计，可充惰性气体，特别是一些成分复杂的物品可快速干燥。真空干燥机是在包装容器内的空气达到预定真空度后，去除容器内零件水分的装置。 专为干燥热敏性、易分解、易氧化物质而设计，可充入惰性气体，尤其是某些组分。 复杂的物品也可以快速干燥。

  真空干燥机作为一种绿色干燥设备，市场前景广阔。 在为社会带来更多利益和价值的同时，也为自己取得了更大的烘干机市场份额。真空干燥机由制冷系统、真空系统、加热系统、电器仪表控制系统组成。 主要部件有干燥箱、冷凝器、制冷机组、真空泵、加热/冷却装置等。其工作原理是先将干燥的物品冷冻至三相点温度以下，然后将固体水（冰）直接升华到 在真空条件下将物品放入水蒸气中，将其从物品中取出，然后将物品干燥。 前处理后的物料送至速冻库进行冷冻，再送至干燥库进行升华脱水，再在后处理车间进行包装。 真空系统为升华干燥室建立低压条件，加热系统为物料提供升华潜热，制冷系统为冷阱和干燥室提供所需的冷能。